Kategoriarkiv: Carstens Blog

Kære Vinelskere. Søren og jeg er igen med på den store vinmesse på d´Angleterre lørdag den 17. november fra kl 13,00 til kl. 19,00. Messen har en lang række stande fra mindre vinimportører i Danmark, så du har rig lejlighed … Læs resten →

Smagningerne i Vinklubben er nu på plads. Vi skal smage tyske vine med foredrag af Jakob Fladholdt fra WineFLY. Thomas Brinkløv kommer med en masse dejlige vine fra Nord Rhone, og giver os et indblik i vinproduktionen i dette meget … Læs resten →

Denne Gigondas er fremstillet af 65% Grenache, 20% Mourvédre og 15% Syrah. Årgang 2015 er blevet magisk på grund af vinifiseringen, hvor der er brugt både beton, nye egefade og 2 gangs egefade. Den er velafbalanceret og dufter og smager … Læs resten →

Det er med glæde og stolthed at Vinfællesskabet nu kan ønske tillykke til Søren Clemmensen, der har bestået uddannelsen til Sommelier. Det betyder for dig som kunde, at vores viden om vin og vinfremstilling er kommet op på et meget … Læs resten →

Sidst i november måned holdt vi på kursuscenteret Liselund i Slagelse en særdeles vellykket Winemakers dinner hvor ejerne af Domaine Piaugier præsenterede 8 vine fra Domainet. Vi smagte Sablet rosé 2016, Sablet Blanc 2015, Ténébi 2015, Sablet Rouge 2015, Les … Læs resten →