Foredraget kan tilpasses en hvilken som helst anledning så bare spørg carsten@chroth.dk
Champagneforedrag
Dette foredrag er en hyldest til champagnen og dens historie fortalt i ord, billeder og musik.
Foredraget kan vare fra ½ til 1½ time. Hvis foredraget udvides til 1 eller 1½ time, indgår demonstrationer af hvordan champagne åbnes. Der kan aftales smagning af champagne. Desuden kan emnet champagne og mad indgå.
En tur gennem Syd Rhone
Dette foredrag varer 1 time med samtidig smagning af 6 -8 forskellige Rhone vine. Jeg kommer omkring alle væsentlige forhold omkring vindyrkning i Syd Rhone som producerer 95 % af al vin i Rhone dalen. De resterende 5 % fremstilles i Nord Rhone.
Desuden giver jeg tip til overnatning, fly og billeje hvis I selv vil rejse i området.
Vi smager på en lang række gode vine fra området.
Rundt i Bordeaux
Med udgangspunkt i Bordeaux by kommer I på en rundtur i mange kendte distrikter, Margaux, Sct. Emilion, Fronsac, Sauternes, Pauillac og Pomerol. I får en gennemgang af mine besøg på nogle kendte og mindre kendte slotte. Smagning af Bordeaux vine indgår i foredraget.
Spanske vine fra Penedes, Priorat, Valencia og Ribera del Duero
Jeg har nu et stort udvalg af Spanske vine. Desuden har jeg opholdt mig i Spanien hvert år i op til 5 uger og har derfor smagt rigtig meget spansk vin. Som det fremgår af titlen vil mit foredrag koncentrerer sig om 4 kendte distrikter, som også fremstiller nogle af de bedste vine. Der vil naturligvis være smagsprøver med i foredraget.