Månedsarkiv: maj 2014
Glaspropper contra skruelåg.
Så har jeg oplevet glaspropper for første gang i Frankrig. Det skete endda 2 gange på indkøbsturen i april måned. Første gang var ved vinsmagningen på Chateau la Verrerie hvor Olivier Adnot viste den glasprop som Verrerie i fremtiden vil … Læs resten
Bourgognesmagning hos Domaines et Saveur Collection, Beaune
Vi sluttede en lang dags Bourgognesmagning med 10 forskellige vine hos Domaines et Saveurs Collection under kyndig vejledning af ejeren Jeanne Marie de Champs. Vi smagte først en Chassagne-Montrachet 1.cru 2012 fra Chateau de la Maltroye, der har fået 93-95 … Læs resten
Kvalitets rosé fra Domaine de Lagoy, Alpilles
Kvalitets rosé til under kr. 100,00 er svær at finde, men Domaine Lagoy gør et fremragende arbejde med deres økologiske Rosé. Det giver en høj kvalitet, som har resulteret i at vinen allerede nu er sommerens topsællert hos Slagelse Vinkompagni, … Læs resten
Domaine Gallois, Gevery Chambertin
Næste stop på turen gennem Bourgogne var i Gevery-Chambertin hos den lille producent med kun 5 HA, Domaine Gallois. Han fremstiller 5 Gevery-Chambertin fra forskellige marker og en Grand Cru fra Charmes-Chambertin. Vi faldt for 3 af vinene. Den første … Læs resten
Maj 2014 Vintilbud fra Vinfællesskabet
Maj 2014 Vinfællesskabet På vores tur rundt i Sydfrankrig blev vi også præsenteret for luxus champagnemærket Charles Heidsieck på Chateau Verrerie, som har forhandlingen i Frankrig. Vi fik også lejlighed til at smage en yderst velsmagende og velafbalnceret Brut Reserve i … Læs resten