Månedsarkiv: maj 2014

Så har jeg oplevet glaspropper for første gang i Frankrig. Det skete endda 2 gange på indkøbsturen i april måned. Første gang var ved vinsmagningen på Chateau la Verrerie hvor Olivier Adnot viste den glasprop som Verrerie i fremtiden vil … Læs resten →

Vi sluttede en lang dags Bourgognesmagning med 10 forskellige vine hos Domaines et Saveurs Collection under kyndig vejledning af ejeren Jeanne Marie de Champs. Vi smagte først en Chassagne-Montrachet 1.cru 2012 fra Chateau de la Maltroye, der har fået 93-95 … Læs resten →

Kvalitets rosé til under kr. 100,00 er svær at finde, men Domaine Lagoy gør et fremragende arbejde med deres økologiske Rosé. Det giver en høj kvalitet, som har resulteret i at vinen allerede nu er sommerens topsællert hos Slagelse Vinkompagni, … Læs resten →

Næste stop på turen gennem Bourgogne var i Gevery-Chambertin hos den lille producent med kun 5 HA, Domaine Gallois. Han fremstiller 5 Gevery-Chambertin fra forskellige marker og en Grand Cru fra Charmes-Chambertin. Vi faldt for 3 af vinene. Den første … Læs resten →

Maj 2014 Vinfællesskabet På vores tur rundt i Sydfrankrig blev vi også præsenteret for luxus champagnemærket Charles Heidsieck på Chateau Verrerie, som har forhandlingen i Frankrig. Vi fik også lejlighed til at smage en yderst velsmagende og velafbalnceret Brut Reserve i … Læs resten →