Månedsarkiv: maj 2014

Glaspropper contra skruelåg.

Så har jeg oplevet glaspropper for første gang i Frankrig. Det skete endda 2 gange på indkøbsturen i april måned. Første gang var ved vinsmagningen på Chateau la Verrerie hvor Olivier Adnot viste den glasprop som Verrerie i fremtiden vil … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Glaspropper contra skruelåg.

Bourgognesmagning hos Domaines et Saveur Collection, Beaune

Vi sluttede en lang dags Bourgognesmagning med 10 forskellige vine hos Domaines et Saveurs Collection under kyndig vejledning af ejeren Jeanne Marie de Champs. Vi smagte først en Chassagne-Montrachet 1.cru 2012 fra Chateau de la Maltroye, der har fået 93-95 … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Bourgognesmagning hos Domaines et Saveur Collection, Beaune

Kvalitets rosé fra Domaine de Lagoy, Alpilles

Kvalitets rosé til under kr. 100,00 er svær at finde, men Domaine Lagoy gør et fremragende arbejde med deres økologiske Rosé. Det giver en høj kvalitet, som har resulteret i at vinen allerede nu er sommerens topsællert hos Slagelse Vinkompagni, … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Kvalitets rosé fra Domaine de Lagoy, Alpilles

Domaine Gallois, Gevery Chambertin

Næste stop på turen gennem Bourgogne var i Gevery-Chambertin hos den lille producent med kun 5 HA, Domaine Gallois. Han fremstiller 5 Gevery-Chambertin fra forskellige marker og en Grand Cru fra Charmes-Chambertin. Vi faldt for 3 af vinene. Den første … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Domaine Gallois, Gevery Chambertin

Maj 2014 Vintilbud fra Vinfællesskabet

Maj 2014 Vinfællesskabet På vores tur rundt i Sydfrankrig blev vi også præsenteret for luxus champagnemærket Charles Heidsieck på Chateau Verrerie, som har forhandlingen i Frankrig. Vi fik også lejlighed til at smage en yderst velsmagende og velafbalnceret Brut Reserve i … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Maj 2014 Vintilbud fra Vinfællesskabet