Månedsarkiv: marts 2013

Amarone della Valpolicella Classico 2008, Corte dei Castaldi

Vingården er på 16 ha. Der høstes sidst i september månd og druerne udtørres op til 35 % over en 4 måneders periode. Vinen fadlageres i 24 måneder. Det giver en topvin med en intens duft af blide trøfler og … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Amarone della Valpolicella Classico 2008, Corte dei Castaldi

La Presidenta 2008, Monferrato Pimonte D.O.C.

Vinhuset Bricco dei Guazzi blev grundlagt i 1600 tallet i det bakkede område Monferrato i hjertet af Pimonte. Jorden i dette område er en blanding af kalk og mergel. Til fremstilling af vinen er ansat en af italiens bedste ønologer … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til La Presidenta 2008, Monferrato Pimonte D.O.C.

Sparviero D.O.C.G. 2007, Chianti Classico Riserva

Casale delle Sparviero er en af de 55 producenter i Chianti, der er sertificeret D.O.C.G. Denne topvin fra Sparviero er lavet på 100 % sangiovese druer. I denne rubinrøde vin dufter man mørk frugt og frisk eg. I munden foder den … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Sparviero D.O.C.G. 2007, Chianti Classico Riserva

Botrugno Arcione 2009, D.O.C. Brindisi, Puglia

Arcione er opkaldt efter den gade hvor Sergio Botrugo har sin vinkælder liggende. Det er Botrugos topvin, der er fremstillet af Negromaro 85 % og Malvasia 15 %. Vinen er håndplukket og har ligget 12 måneder på cementtanke. Vinen har … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Botrugno Arcione 2009, D.O.C. Brindisi, Puglia

Økologisk vin Ciù Ciù 2011 D.O.P. Rosso Piceno, Marche

Ved Adriaterhavet på østkysten af Italien på højde med Toscana ligger vinområdet Marche. Aziendo Ciù Ciù ligger på flotte skråninger ved byen Offida i Ascoli Piceno provinsen. Vingården er på 25 ha vinmarker. Vinen er fremstillet på druerne Montepulciano d´Abruzzo … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Økologisk vin Ciù Ciù 2011 D.O.P. Rosso Piceno, Marche