Månedsarkiv: oktober 2012

Gigondas 2010 fra Domaine de Piaugier

Så er årgang 2010 kommet hjem og jeg har haft lejlighed til at smage den. Sikken en oplevelse. Denne Gigondas bliver om 5 år en helt fantastisk vin. Vinen er tappet på flaske i uge 22/2012. Vinen er selv med … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Gigondas 2010 fra Domaine de Piaugier

Domaine Ruffinatto, L´Infante 2009, Côtes du Luberon

Vi har i foråret 2012 igen besøgt Christian Ruffinatto. I den forbindelse købte jeg de sidste flasker L´Infante 2009. Vinen i denne kvalitet fremstilles ikke i årgang 2010. Til gengæld smagte vi fadprøver af årgang 2011, der er første helt økologiske … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Domaine Ruffinatto, L´Infante 2009, Côtes du Luberon

Domaine de la Ronciere, Louis Geoffrey 2010, Chateauneuf-du-Pape.

Så er årgang 2010 kommet hjem, og jeg har smagt på den. Vinen er fremstillet af 20 % Syrah og 80 % Grenache. Vinen er endnu noget lukket og skal derfor iltes før den drikkes. Vinen holder 15 % og … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Domaine de la Ronciere, Louis Geoffrey 2010, Chateauneuf-du-Pape.

Trio Infernale 2006 no 2/3, Priorat, smagt i Barcelona.

I anledning af vores 40 års bryllupsdag spiste vi en 21 retters fantastisk menu på restauranten Comerc 24, der ligger på gaden Comerc nr. 24 i Barcelona. Middagen var på alle måder himmelsk med smagsoplevelser fra hele Europa. Til maden … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Trio Infernale 2006 no 2/3, Priorat, smagt i Barcelona.