Månedsarkiv: oktober 2011

Martell Cognac

Onsdag var dagen hvor vi kørte nord på ud af Bordeaux, for at besøge Cognac distriktet nærmere bestemt huset Martell. Det blev til en meget spænende rundvisning i de gamle produktionshaller, hvor Martell har opbygget et meget levende museum, som … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Martell Cognac

Chateau Plain-Point, Fronsac

Så kom vi til et nyt dejligt vinområde nemlig Fronsac, nærmere bestemt Chateau Plain-Point, der som navnet antyder ligger på et plateau hvor vinmarkerne skråner ned til alle sider. På dette sted ligger det lille smukke slot, med en vid … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Chateau Plain-Point, Fronsac

Chateau Trotte Vieille, Sct. Emillion

Chateau Trotte Vieille er eksemplet på ,at man ikke behøver at have prangende bygninger for at lave en stor vin. Slottet er denne beskedne bygning på billedet. Til gengæld er der nogle store kældre under produktionsbygningen, som rummer de mange egefade … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Chateau Trotte Vieille, Sct. Emillion

Chateau Batailley, 5 cru Pauillac

Chateau Batailley var en stor oplevelse at besøge, dette skyldes ikke mindst Peer, som er eksportdirektør i den gruppe af vinslotte, der kaldes Borie-Manoux, som ejer 11 vinslotte heraf 3 i Grand Cru Classe´. Et helt igennem fantastisk og professionelt … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Chateau Batailley, 5 cru Pauillac

Chateau Pichon-Longueville, Pauillac 2. cru

Vi besøgte Chateau Pichon-Longueville 2. cru Pauillac, som det første vinslot. Slottet er ejet af det meget store forsikringsselskab AXA, hvilket betyder, at der er penge nok til at lave de flotteste omgivelser og de bedste produktionsmetoder, ligesom lagringen af vinen … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Chateau Pichon-Longueville, Pauillac 2. cru