Månedsarkiv: oktober 2011

Domaine Borie de Maurel, Minervois

Den smukke nat har skiftet etiket fra 2007 til 2008, men det er stadigvæk en stor vin fra den kompromisløse Michel Escande. Han har en brændende passion for at vise verden hvad Minervois området formår, nemlig at lave store vine. … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Domaine Borie de Maurel, Minervois

Vinsmagning i Bordeaux by

Hvis man kommer på besøg i Bordeaux og ikke har mulighed for at besøge slotte som vi gjorde på vores tur, er der så nogle smagemuligheder. Ja i pricippet mange hundrede vinbarer og vinrestauranter med et meget varieret udvalg. Skal … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Vinsmagning i Bordeaux by

Chateau de Haux, Cadillac, Bordeaux

Tiden nærmer sig hvor vores uge i Bordeaux slutter. Det er noget vemodigt, men når noget slutter med maner, så er billedet af en meget speciel uge fuldendt. Og hvem andre end den gamle vinhandler Peter Jørgensen, som med humor … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Chateau de Haux, Cadillac, Bordeaux

Chateau Suduiraut, Sauternes

Turen gik videre til 2. cru classe slottet Suduiraut , der er nabo til det meget berømte 1. cru slot d`Yquem. Vi var nu ikke kede af, at det blev Suduiraut, fordi vi her fik en meget kompetent rundvisning af … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Chateau Suduiraut, Sauternes

Chateau Smith Haut-Lafitte, Graves

Så blev det torsdag og det var igen tid til at smage på vin. Denne dag var vi kørt sydpå til Graves og Sauternes. Første stop var Chateau Smith Haut-Lafitte. Slottet er for en del år siden købt af en … Læs resten

Udgivet i Carstens Blog | Kommentarer lukket til Chateau Smith Haut-Lafitte, Graves